Hurra! Unser Viktoria-Bräu ist tatsächlich gelungen, es schmeckt und erzeugt sogar eine bescheidene Krone. Das war keinesfalls selbstverständlich, wir mussten die zu schüchterne Flaschengärung nach einer Woche mit einer Hefe-Injektion dopen. Aber nun ist das Ergebnis für den ersten Versuch ganz ermutigend. Prost!